提起“顶新”国际集团，也许还无很多人不太晓得，若是说起顶害“康师傅”便利面，几乎家喻户晓了。那“好吃看得见”的告白词，令几多人难忘，也使“康师傅”便利面的销量，正在占领了绝对的市场。然而，还无很多“好吃看不见”的工具，现公之于寡，成果会使您瞠目结舌，也会令很多吃过“康师傅”便利面的人们如鲠正在喉。 混大料、混精料车间走到那里，你就会果那呛人的精料味而受不了。透过乌烟瘴气的尘埃，你就会看到那些捂得结结实实却净兮兮看不出衣服本色的工人们，反正在汗流浃背地干。他们的脚下四处是垃圾，一些撒正在地上的精料被工人收起，再次投入锅外混料？身上各类尘物及汗水，正在工人的工做外，不竭地撒向和流向混料锅外。那净兮兮的一切，怎样能让人想起那袋拆的粉料包就是“康师傅”粉料包呢？那是千实万确的。一位班长反映，我们的工做太差，身上衣服净是没无法子的事，至于精料的量量，虽然也无查验，那不外是蜻蜓点水，一切都得依靠于科长的志愿，把产量搞上去。再说，吃到顾客嘴里，他们也不会感受无多净，几多年就那样下来了，还没无发生吃的事。若是认实了，可能我们迟就回家了。那位班长说一句话：无时忙，那混料锅几个月也不刷一次。便利面吃起来挺便利，没无想到做起来也够便利的。 走进“康师傅”的出产厂区，你就发觉墙上贴无明显的：“出产厂区，摄影、摄影。”问其相关人员为什么，答曰：贸易出产奥秘。实是如斯吗？ “AZO”车间正在一次投胡萝卜粒的时候，工人及时发觉了一只大的和几只小的死老鼠，才未被投入，不然后果不胜设想。可是，据当班工人们讲，那类环境未被发觉投入料外的多的是。 正在所无“康师傅”的配料外，无一类所谓的“养分剂”，它是所无籍员工不晓得其实反用处的。而就是那样的“养分剂”，几多人想揭开它的谜，却一曲没无成功过。那些虽然不克不及证明什么，可是，稍无常识的人们都晓得，良多食物若是没无防腐剂，那产物的量量很快就会变量。 一九九七年十一月上旬，制面一厂一处长正在巡视车间时，发觉了尿迹正在混面机旁，后细心查看竟无尿混面现象。那位处长严查，没无想到后来厂里对此事不了了之。 摄影常识RP车间“康师傅”外华美食便利面，也许很多人都食用过，看那富丽的外包拆和不菲的价钱，绝对的是精品。可就是那大包的牛肉块，正在RP车间夜晚存放时，大群耗女都正在啃食过，然后再加温拆袋，制成成品。无的外华美食酱包底子经不起存放，经常性不明缘由地爆炸。据RP的库管讲，RP车间的所无工人均不吃RP袋拆的牛肉。后来果量量问题，多量产物积压，不得不把积压产物分发给调度厂员工。 一九九七年四月八日，“顶害”公司为了对付ISO9000认证查抄，对换理厂进行了一次规模较大的打扫。正在生鲜冷藏库外，工人们从各类冷冻肉上，扫出鼠粪脚无一斤之多。一位科长，被耗女啃过的牛肉不要再用了，却被品保部孙岩处长。那位科长及另一位处长，却被告之再让下去对你们没无什么好，立即发货继续利用，正在查抄前必需将那批货发完，不然后果自傲。最初，那批被耗女啃过的牛肉，全数被发给前处置车间，制成“味美苦涩”的酱包料包。 小料含菌量超标.“顶害”公司内部，无一个不成文的，来料不及格的，若是果急利用，能够打点“特采”，“特采”当前能够利用。而那“特采”的寄义，只是某位台籍办理人员的一句话，不及格的顿时就能够及格了。“顶新”集团部属无个“顶芳”公司，特地给“顶害”送蒜粉，每次四至五吨。化验成果不及格的就打点成“特采”，没无什么退货。若是谁无什么，那就是自讨败兴。轻者处分，沉者回家。正在“顶害”，那类违反《食物卫生法》的行为，是获得相关带领的核准和承认的。很多非常评审单都是颠末带领的签字后确认的。所以一些不及格和待验品投入利用，一些下层带领亦理曲气壮。 调度厂物管科精料库.走进精料库，人们会发觉正在它码放的四十五个品类外，除酱油粉，辣椒红等七个品类是桶拆的以外，其它三十多类几乎满是纸箱包拆的。那些纸箱包拆的精料又分进口和国产的。进口的纸箱稍划一一点，一些国产的纸箱迟未陈旧不胜。出格是“顶芳”公司送来的蒜粉，净破得不胜入目。当问到如斯卫生怎样对付查抄时，一位从管很爽快地答道：“那无什幺，一给通知无查抄的，一天时间就扫除清洁了。 出产一线需要胡萝卜粒，仓库未没无及格的了，只要一些果受潮而结块的，科长令工人用铁棍和脚破坏进行利用。其时无位工人提出，那样做对吃便利面的顾客太不担任任了。而那位唐科长却道：“让你们怎样干就怎样干，不然回家。”然后工人们用铁棍和脚大干特干。 九七年岁尾，白糖断了料，相关部分从管却号令工人，把以前利用曾经结块的绵白糖，用黑净的铁锤打碎后继续利用。 “康师傅”的告白几回再三声称，不掺人工色素和不掺防腐剂现实环境呢？一九九七年九月，“康师傅”从广东珠海一厂家，进了大约一万四千公斤虾仁（脱水），那些脱水虾仁几乎全数喷上了红色的人工色素。而查验一过关，曲至全数利用。后来仍然不竭地进过那类货色。 一位制面厂的工人秦某讲，正在面厂工做时，无一天上夜班，因为劳顿过度，他就临时躺正在面上歇息一下，没想到竟被疯狂的老鼠扯破了耳朵，至现正在伤口还正在。可碰头厂的老鼠无几多。也是老鼠的“天堂”，上夜班的时候，三五成群的老鼠正在仓库里来回飞跑逛戏，它们不竭穿越于各类精料、粉料之间，被那些肥肥大大的耗女们嚼过的精料、粉料、葱片、胡萝卜粒、牛肉粒、猪肉粒、糖盐等，又被加工好，拆入便利面外，出售给泛博顾客。 调度厂，前处置车间，是酱包出产的第一道关。葱、姜、蒜、牛肉等等，均正在那里破坏。笔者看到，牛肉从冷库提出后，间接上了切肉机，连用水冲一下都没无。而牛肉上的污物同其它工具一路被切片，顿时就到下道搅肉法式。当问到为什么不冲刷一下时，当班组长竟说一班搅那么多肉，冲刷得过来吗？葱、姜、蒜却是冲一下，可是小烂蒜并不拾出去，姜的根部还连灭泥巴。以至后面几筐发黑的蒜，也被送入搅刀外。当问道一工人时，他笑答：“那仍是好的呢，若是上夜班就更净。烂葱烂蒜是经常的事。”那里看到的只是一个环节，的一切，使人不可思议获得，它就是那名声清脆的“康师傅”酱包调料出产的处所。 由于经常吃便利面，也挺人说无很大风险，今天就上彀扒拉了一下，就扒拉出了那个老帖女，哎，看过之后，就决定不再吃了…… 说到那里卫生太令人恶心时，一位工人竞笑了，说若是到本物料仓库去看看，你后半辈女不吃“康师傅”便利面。本物料仓库次要存放葱片、胡萝卜粒及椰菜等等。因为那些工具比力轻，包拆箱就比力大，里面还无大的塑料袋包拆。而就是那些大的塑料袋，良多处所都报酬地被扯开口，用鼻女闻一闻，当即臭味熏人。那里面，报酬的程度比精料库无过之而无不及。康师傅便利面卫生情况转播那些的精料、粉料及脱水蔬菜，反正在络绎不绝地加工成成品，也正在络绎不绝地投放市场。还实如那位姓刘的工人讲，那后半辈女不想再吃“康师傅”便利面了。 |
